距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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没选错这家客栈,很好找,交通方便,老板热情,还帮我拿行李,问寒问暖,很是贴心,亲切,房间干净整洁。
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客栈很好找,就在古镇中心,老板很好客直爽,给我们推荐了很多周围好吃好玩的地方,尤其满意的是房间,配备齐全,温馨舒适,床品干净,被褥柔软,盖在身上轻柔舒服,给人家的感觉
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客栈非常的棒,不管是房间,还是人,还是食物,都让我跟我的同伴充满了温馨舒适的感觉。天天在大都市里快节奏的生活,来到这里,完全的放松了,可以在客栈里泡茶聊天晒太阳,真的很悠闲自在,太满意了!!~